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HACCP für gastronomische Betriebe

Die Zeit der Nachsicht bei der Eigenkontrolle im Bereich HACCP ist vorbei! Die Lebensmittelaufsichtsorgane fordern von den Betrieben die Erfüllung der gesetzlichen Auflagen.

5 Trainingseinheiten

Legende:

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	95 % bis 100 % 5 Sterne
	90 % bis 94 % 4,5 Sterne
	80 % bis 89 % 4 Sterne
	70 % bis 79 % 3,5 Sterne
	60 % bis 69 % 3 Sterne
	50 % bis 59 % 2,5 Sterne
	40 % bis 49 % 2 Sterne
	30 % bis 39 % 1 Sterne
	0 % bis 29 % 0 Sterne

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Beschreibung

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Inhalt:
Damit Ihr Gastronomiebetrieb alle Erwartungen erfüllen kann, erfahren Sie alles Notwendige über die Schulung des Personals auf HACCP-Richtwerte, Lebensmitteleinkauf und Lagerhaltung sowie Gefahrenanalysen und Organisation.

Sie erstellen im Rahmen dieser Ausbildung ein betriebseigenes HACCP-Projekt, mit dem Sie die Eigenkontrolle in Ihrem Betrieb durchführen können und stets in der Lage sind, auf Veränderungen zu reagieren.

Ziel:
Einführung und Wahrung der HACCP-Richtlinien.

Kursleiter:
DI Helumt Moik

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Preis

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Datum

Ort

HACCP für gastronomische Betriebe
07.11.2012 (41574022)

Zeit:	Termine Mi 16.00-21.00 Uhr 5 Trainingseinheiten
Ort:	Bezirksstelle Pongau, (Premweg 4, 5600 St. Johann)

130,00 EUR

HACCP für gastronomische Betriebe
20.03.2013 (41574012)

Zeit:	Termine Mi 16.00-21.00 Uhr 5 Trainingseinheiten
Ort:	WIFI Salzburg, (Julius - Raab - Platz 2, 5027 Salzburg)

130,00 EUR

HACCP für gastronomische Betriebe
08.05.2013 (41574032)

Zeit:	Termine Mi 16.00-21.00 Uhr 5 Trainingseinheiten
Ort:	Bezirksstelle Pinzgau, (Schulstraße 14, 5700 Zell am See)

130,00 EUR

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