Teilnehmerkreis:
Für private Personen und Fachpersonal, die sich für vegane Ernährung interessieren.

Inhalt:
Die Genuss-Vegetarierin Silvia Maritsch-Rager gibt Einblicke in ihre Welt der friedvollen, fröhlichen und bunten Küche. Ihre einfachen unkomplizierten und alltagstauglichen Rezepte werden aus Lebensmitteln zubereitet, die überall erhältlich sind.

- Pflanzliche Alternativen zu Milch und Ei
- Pflanzliche Bindemittel
- Verwendung von Sojaprodukten
- Würzmittel für Silvias pflanzliche Küche

Ziel:
Fantasievolles, genussreiches Kochen mit der Vielfalt der Natur.

Kursleiter:
Silvia Maritsch-Rager, Pflanzenküche der Pflanzensprecherin, Bad Aussee

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