Küche & Keller

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Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung Restaurantfachkraft

Vorbereitung zur Lehrabschlussprüfung für ordentliche Lehrabsolventen/-absolventinnen. Überbetriebliches Training für Lehrlinge im letzten Lehrjahr für das Fachgespräch und für den praktischen Teil der Lehrabschlussprüfung Restaurantfachkraft.

16 Trainingseinheiten

Legende:

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	95 % bis 100 % 5 Sterne
	90 % bis 94 % 4,5 Sterne
	80 % bis 89 % 4 Sterne
	70 % bis 79 % 3,5 Sterne
	60 % bis 69 % 3 Sterne
	50 % bis 59 % 2,5 Sterne
	40 % bis 49 % 2 Sterne
	30 % bis 39 % 1 Sterne
	0 % bis 29 % 0 Sterne

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Beschreibung

Hinweis

Termine&Buchung

Inhalt:
Menükunde mit den entsprechenden Deckübungen - Tranchieren - Flambieren - Filetieren - Zubereiten von Beef Tartar - Zubereiten von Spezialkaffees - Cocktails mixen - Das Besprechen aller Prüfungsfragen.

Ziel:
Warum Sie diesen Kurs besuchen sollten?
Praktisches Training für die Lehrabschlussprüfung im Bereich der Prüfarbeit und des Fachgesprächs.
Dieser Kurs dient auch als Training für die überbetriebliche Ausbildung (als Ergänzung zum Berufsbild).

Kursleiter:
SM Firoze Laskary, Salzburg
SM Franz Bachmaier, Wald im Pinzgau

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Termine & Buchung

Preis

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Datum

Ort

Lehrabschlussprüfung Restaurantfachkraft
16.10.2012 bis 17.10.2012 (41116012)

Zeit:	Termine Di, Mi 9.00-17.00 Uhr 16 Trainingseinheiten
Ort:	WIFI Salzburg, (Julius - Raab - Platz 2, 5027 Salzburg)

240,00 EUR

Lehrabschlussprüfung Restaurantfachkraft
11.04.2013 bis 12.04.2013 (41116022)

Zeit:	Termine Do, Fr 9.00-17.00 Uhr 16 Trainingseinheiten
Ort:	WIFI Salzburg, (Julius - Raab - Platz 2, 5027 Salzburg)

240,00 EUR

Lehrabschlussprüfung Restaurantfachkraft
12.06.2013 bis 13.06.2013 (41116042)

Zeit:	Termine Mi, Do 9.00-17.00 Uhr 16 Trainingseinheiten
Ort:	Bezirksstelle Pinzgau, (Schulstraße 14, 5700 Zell am See)

240,00 EUR

Lehrabschlussprüfung Restaurantfachkraft
20.06.2013 bis 21.06.2013 (41116032)

Zeit:	Termine Do, Fr 9.00-17.00 Uhr 16 Trainingseinheiten
Ort:	WIFI Salzburg, (Julius - Raab - Platz 2, 5027 Salzburg)

240,00 EUR

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