Saucenkurs Saucenkurs
Saucenkurs
2

1 Kurstermin
05.05.2023 Tagsüber
Präsenz
WIFI Salzburg
Verfügbar
200,00 EUR
Ansicht erweitern

Fr 9.00-17.00 Uhr
Kursdauer: 8 Lehreinheiten
Stundenplan

Julius-Raab-Platz 2
5027 Salzburg

Kursnummer: 40081012

Saucenkurs

  • Sie können feine, naturbelassene, köstliche Saucen zubereiten

 

  • Herstellung von würzigen und süßen Grundsaucen sowie deren Ableitungen
  • Saucen ohne industriell hergestellte Fertigprodukte
  • Verkostung der zubereiteten Speisen mit schmackhaften Saucen, die im Gaumen eine vollkommene Harmonie des Gerichtes verbreiten.
Hinweis
Bitte achten Sie auf eine adäquate Berufsbekleidung!

Ziel
Die Zubereitung feiner, naturbelassener, köstlicher Saucen. Finger weg von Fertigsaucen!

Köche, Jungköche, Caterer und Hilfsköche.

 

Letzte Änderung: 15.03.2022