Weinfehlern begegnen wir häufiger als uns lieb ist, ohne dass den meisten von uns dabei bewusst ist, dass es sich dabei ja auch wirklich um einen Weinfehler handelt. Die Grenze zwischen „anders“ und „fehlerhaft“ ist auch nur schwer erkennbar, wenn man nicht entsprechend darauf geschult ist bzw. mit fehlerhaften Weinen reichlich Erfahrung machen konnte. Weinfehler zu erkennen und diese auch richtig anzusprechen ist zudem keine leichte Aufgabe, da es neben klassischen Kork- und Böckserweinen eine Vielzahl von Fehlern gibt. Dipl. Ing. Harald Scheiblhofer ist in der HBLA Klosterneuburg tätig und praktisch täglich mit der Erfassung und Analyse von Weinfehlern beschäftigt. In zahlreichen Seminaren gibt er Einblick in die Ergebnisse seiner Tätigkeit und verschafft den Teilnehmern in der Gegenüberstellung von „fehlerfreien“ und „fehlerhaften“ Weinen einen entsprechenden Überblick über die häufigsten Weinfehler. Zudem erklärt er genau die Ursachen und eventuelle Behandlungsmöglichkeiten dieser Weinfehler. Freuen Sie sich auf einen lehrreichen und überaus interessanten Seminarabend.