Schokolade Aufbaukurs Schokolade Aufbaukurs
Schokolade Aufbaukurs
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1 Kurstermin
11.03.2020 Abendkurs
Bezirksstelle Pinzgau
Verfügbar
90,00 EUR
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Mi 17.30-21.30 Uhr
Kursdauer: 4 Lehreinheiten
Stundenplan

Schulstraße 14
5700 Zell am See

Kursnummer: 41419029
15.11.2019 Abendkurs
WIFI Salzburg
90,00 EUR

Fr 17.30-21.30 Uhr
Kursdauer: 4 Lehreinheiten
Stundenplan

Julius-Raab-Platz 2
5027 Salzburg

Kursnummer: 41419019

Schokolade Aufbaukurs

Aufbauend auf den Grundkurs werden wir Schokolade temperieren und einzelne Kreationen anfertigen.
Eine Einführung in das Pralinenherstellen, die Dessertherstellung und kreative Anwendungs- und Umsetzungsmöglichkeiten wird gegeben und gemeinsam umgesetzt.


 

Alle Interessierten, Patisseriebegeisterte, Kochgesellen, Lehrlinge, Konditoren u.v.m.

 

Bitte achten Sie auf eine adäquate Berufsbekleidung!

 

Tina Tagwercher BA, Konditormeisterin & diätisch geschulte Köchin

Letzte Änderung: 22.03.2019