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Vorbereitungskurs auf die Lehrabschlussprüfung im 2. Bildungsweg: Koch

2 Bewertungen

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  95 % bis 100 % 5 Sterne  
  90 % bis 94 % 4,5 Sterne  
  80 % bis 89 % 4 Sterne  
  70 % bis 79 % 3,5 Sterne  
  60 % bis 69 % 3 Sterne  
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Kursbuch BB Image
Foto: ©JackF - Fotolia.com

Vorbereitung auf die praktische und theoretische Prüfung im Rahmen einer ausnahmsweisen Zulassung zum Lehrabschluss im 2. Bildungsweg.

Die Lehrabschlussprüfung besteht aus folgenden Bereichen:

  • Praktische Prüfung: Praktisches Kochen - Prüfungsarbeit - Fachgespräch
  • Theoretische Prüfung: Fachkunde - Fachrechnen - Buchführung.

Ihr Nutzen

  • Mit der Lehrabschlussprüfung im 2. Bildungsweg haben Sie eine abgeschlossene Berufsausbildung
  • Sie werden optimal auf die praktische und theoretische Lehrabschlussprüfung vorbereitet

Inhalte

Praktische Prüfung:
Vermittlung aller Grundlagen der Kochkunst - Umfangreiche praktische Ausbildung in der modernen WIFI-Lehrküche - Schulung zur weitgehend selbstständigen Arbeit - Besonderer Wert wird auf bekömmliches und geschmacklich hochwertiges Essen und auf Hausmannskost gelegt.

Theoretische Prüfung:
Buchführung - Fachrechnen - Fachkunde (Nahrungsmittelkunde, Speisenkunde, Rezeptkunde, Hygienevorschriften).

Hinweis
Bitte achten Sie auf eine adäquate Berufsbekleidung!

Seminarleiter
Franz Aichhorn, Kleinarl

Voraussetzungen

  • Vollendetes 18. Lebensjahr
  • Nachweis von mindestens 1,5 Jahren einschlägiger Praxis Vollzeit
  • 75 % Anwesenheit im Vorbereitungskurs

Multimedia

Bildungsscheck, Förderung Land Salzburg

Termine & Buchung

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02.10.2017 - 24.10.2017 (41723017)
1.500,00 EUR
Mo-Fr 8.00-16.00 Uhr
136 (Lehreinheiten) Kursdauer
23.04.2018 - 17.05.2018 (41723027)
1.500,00 EUR
Mo-Fr 9.00-17.00
136 (Lehreinheiten) Kursdauer
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Kursbuch Kontakt
Daniela HoferTelefon: 0 662 8888 404

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