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Koch - vom Lehrling zur Führungskraft
Köche/Köchinnen bereiten in Gastgewerbe- und Hotelbetrieben Speisen zu und führen alle dafür erforderlichen Verwaltungs- und Organisationsaufgaben und sonstigen Vorarbeiten durch (vor allem Einkauf/Nachbestellung bzw. die fachgerechte Lagerhaltung der Lebensmittel). Sie stellen die Speisekarte zusammen, beraten Gäste und sind für die Einhaltung der Lebensmittelgesetze und der Hygieneverordnung verantwortlich.
 

Koch | WIFI Salzburg

Mit dem modernen Gastronomiezentrum und erfahrenen und praxisorientierten Trainern sowie einem vielfältigem
Aus- und Weiterbildungsprogramm eröffnet Ihnen unser Kursprogramm zahlreiche neue Möglichkeiten.

Ursula Winter Dipl. FW
WIFI Salzburg Produktmanagerin
T +43 (0)662 8888 - 421
uwinter@wifisalzburg.at
Manuela Kunesch
Assistentin
T 0662 8888-404
mkunesch@wifisalzburg.at
Magdalena Burgstaller
Assistentin
T +43 (0)662 8888 403
mburgstaller@wifisalzburg.at

Letzte Änderung: 26.07.2019

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