


Fr 9.00-17.00 Uhr
Kursdauer: 8 Lehreinheiten
Stundenplan
Julius-Raab-Platz 2
5027 Salzburg
Fr 9.00-17.00 Uhr
Kursdauer: 8 Lehreinheiten
Stundenplan
Julius-Raab-Platz 2
5027 Salzburg
Meisterliche Petit Fours
Sie stellen Petit Fours aus unterschiedlichen Materialien her. Dabei werden besondere Techniken angewandt und mit Texturen gespielt.
Ein großes Augenmerk fällt auf die Ausgewogenheit der Sorten und des Größenverhältnisses.
Dekoration und Präsentation runden Ihre Petit Fours ab, sodass Sie meisterliche kleine Kreationen verkosten können.
Dieser Kurs ist für Meisterprüfungskandidaten empfehlenswert!
Daniela Baumgartner, Konditormeisterin, Salzburg
Letzte Änderung: 12.01.2023