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HACCP für gastronomische Betriebe - Live Online
So wird bewertet!

Die Lebensmittelaufsichtsorgane fordern von den Betrieben die Erfüllung der gesetzlichen Auflagen.
HACCP für gastronomische Betriebe - Live Online
Inhalte
Damit Ihr Gastronomiebetrieb alle gesetzlichen Vorgaben erfüllen kann, erfahren Sie alles Notwendige über die Schulung des Personals auf HACCP-Richtwerte, über den Lebensmitteleinkauf und die Lagerhaltung sowie über Gefahrenanalysen und Organisation.
ie erstellen im Rahmen dieser Ausbildung ein betriebseigenes HACCP-Projekt, mit dem Sie die Eigenkontrolle in Ihrem Betrieb durchführen können und stets in der Lage sind, auf Veränderungen zu reagieren.
Ziel
Einführung und Wahrung der HACCP-Richtlinien.
ie erstellen im Rahmen dieser Ausbildung ein betriebseigenes HACCP-Projekt, mit dem Sie die Eigenkontrolle in Ihrem Betrieb durchführen können und stets in der Lage sind, auf Veränderungen zu reagieren.
Ziel
Einführung und Wahrung der HACCP-Richtlinien.
FAQ
Sie benötigen einen Computer/Laptop, Internet und das Office Programm Excel.
Bei Online-Lernfortschritt und bezahlter Kursgebühr können Sie sich Ihre WIFI-Teilnahmebestätigung einen Tag nach Kursende automatisch über Ihr persönliches myWIFI-Profil herunterladen.
Auf Wunsch schicken wir Ihnen auch gerne Ihre Teilnahmebestätigung per Post zu.
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Letzte Änderung: 14.04.2025