Diplom-Erwachsenenlehrgang zum staatlichen Lehrabschluss Hotel- und Gastgewerbeassistentin M1

Die Fachgruppen Hotellerie und Gastronomie Salzburg haben gemeinsam mit dem WIFI ein neues Ausbildungsprogramm für Erwachsene, motivierte Hilfskräfte oder Absolventen von AHS und BHS entwickelt.

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ORT WIFI Salzburg

ZEIT 176 Lehreinheiten
Stundenplan
Tagsüber

LERNMETHODE Trainer:in, Lernplattform

Kursnummer: 44006013

kostenlos Kursnummer: 44006013

Diplom-Erwachsenenlehrgang zum staatlichen Lehrabschluss Hotel- und Gastgewerbeassistentin M1

INHALTSVERZEICHNIS

Ihr Nutzen
Inhalte
Voraussetzungen
Hinweis
Multimedia

Ihr Nutzen

Wir vermitteln Kompetenzen praxisorientiert, produktiv, aktivierend und nach modernen Standards nach unserem Lernmodell LENA - lebendig und nachhaltig.

Inhalte

Betriebswirtschaftliche Ausbildung:
- Kaufmännisches Rechnen
- Rechnungswesen und Buchführung
- Wirtschaftskunde
- Betriebsorganisation
- Verwaltung

Fachliche Ausbildung:
- Einrichtungen, Arbeitssicherheit, Unfallverhütung und Umweltschutz
- Menükunde einschließlich Kalkulation
- Speisen- und Nahrungsmittelkunde
- Getränkekunde und Barkunde

- Veranstaltungsservice mit 'function sheet' und Zeitplänen
- Regionale Geografie und Sehenswürdigkeiten, Kunst und Kultur
- Verkehrsmittel, Fahrpläne und Organisation Sonderdienste
- Beschaffungswesen
- Reservierungen, Stornierungen und Zimmerbelegung
- Telefongespräche und Korrespondenz
- E-Business

Voraussetzungen

Die Interessenten
• sind 18 Jahre
• gehen ein betriebliches Beschäftigungsverhältnis von 2 Jahren ein
• mit Ausbildungsvertrag
• mit kollektivvertraglichem Mindestlohn

• und 4 Wochen fachpraktische Ausbildung im WIFI

Hinweis

Wichtig!
Bei positivem Abschluss der schulischen Ausbildung im WIFI entfällt die theoretische Prüfung beim Lehrabschluss!

Multimedia

Letzte Änderung: 07.09.2023

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Ursula Winter , Dipl.-Fachwirt Telefon 0 662 8888 421 E-Mail senden