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Diplom-Erwachsenenlehrgang zum staatlichen Lehrabschluss Hotel- und Gastgewerbeassistentin M1
So wird bewertet!

Die Tourismus-Akademie-Salzburg hat gemeinsam mit dem WIFI Salzburg ein neues Ausbildungsprogramm für Erwachsene, motivierte Hilfskräfte, Quereinsteiger:innen oder Absolvent:innen von AHS und BHS entwickelt.
Diplom-Erwachsenenlehrgang zum staatlichen Lehrabschluss Hotel- und Gastgewerbeassistentin M1
Ihr Nutzen
Wir vermitteln Kompetenzen praxisorientiert, produktiv, aktivierend und nach modernen Standards nach unserem Lernmodell LENA - lebendig und nachhaltig.
Sie werden von Expert:innen aus der Gastronomie und Hotellerie unterrichtet sowie Vortragenden aus dem universitären Bereich - eine kompetente Mischung aus Fachwissen und Unternehmertum, die "Querdenken" fordern und fördern.
Sie werden von Expert:innen aus der Gastronomie und Hotellerie unterrichtet sowie Vortragenden aus dem universitären Bereich - eine kompetente Mischung aus Fachwissen und Unternehmertum, die "Querdenken" fordern und fördern.
Inhalte
Betriebswirtschaftliche Ausbildung:
- Verwaltung
- Buchführung und Fachrechnen
- Wirtschaftskunde
- Betriebsorganisation und betriebswirtschaftliche Abläufe
Fachliche Ausbildung:
- Teambuilding und Gruppendynamik
- Rezeptionsarbeit und Gästebetreuung
- Front- und Backoffice
- Marketing
- E-Commerce
- Hotelreservierungsprogramm
- Beschaffungsprozesse
- HACCP, Sicherheit & Gesundheit
- Schriftverkehr und digitale Korrespondenz
- Kommunikation mit Gästen
Praxisbezogene Übungen, Exkursionen und Workshops sind implementiert!
- Verwaltung
- Buchführung und Fachrechnen
- Wirtschaftskunde
- Betriebsorganisation und betriebswirtschaftliche Abläufe
Fachliche Ausbildung:
- Teambuilding und Gruppendynamik
- Rezeptionsarbeit und Gästebetreuung
- Front- und Backoffice
- Marketing
- E-Commerce
- Hotelreservierungsprogramm
- Beschaffungsprozesse
- HACCP, Sicherheit & Gesundheit
- Schriftverkehr und digitale Korrespondenz
- Kommunikation mit Gästen
Praxisbezogene Übungen, Exkursionen und Workshops sind implementiert!
Voraussetzungen
Die Interessent:innen
• sind 18 Jahre
• gehen ein betriebliches Beschäftigungsverhältnis von 2 Jahren ein oder arbeiten bereits als Hilfskräfte in einem gastronomischen Betrieb.
• mit Ausbildungsvertrag
• mit kollektivvertraglicher Anstellung
• und einer insgesamt achtwöchigen (2x4 Wochen) fachpraktischen Ausbildung im WIFI-Salzburg.
• sind 18 Jahre
• gehen ein betriebliches Beschäftigungsverhältnis von 2 Jahren ein oder arbeiten bereits als Hilfskräfte in einem gastronomischen Betrieb.
• mit Ausbildungsvertrag
• mit kollektivvertraglicher Anstellung
• und einer insgesamt achtwöchigen (2x4 Wochen) fachpraktischen Ausbildung im WIFI-Salzburg.
Hinweis
Wichtig!
Bei positivem Abschluss der schulischen Ausbildung (2 Module) im WIFI Salzburg entfällt die theoretische Prüfung beim Lehrabschluss!
Bei positivem Abschluss der schulischen Ausbildung (2 Module) im WIFI Salzburg entfällt die theoretische Prüfung beim Lehrabschluss!
Seminarleitung
Mag. (FH) Elfriede Harrer, Hoteldirektorin und zertifizierte Lehrabschlussprüferin
Multimedia
Letzte Änderung: 06.05.2025