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Diplom-Erwachsenenlehrgang zum staatlichen Lehrabschluss Hotel- und Gastgewerbeassistentin M1
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Die Fachgruppen Hotellerie und Gastronomie Salzburg haben gemeinsam mit dem WIFI ein neues Ausbildungsprogramm für Erwachsene, motivierte Hilfskräfte oder Absolventen von AHS und BHS entwickelt.

ZEIT 176 Lehreinheiten
Stundenplan
Tagsüber
LERNMETHODE Trainer:in
Kursnummer: 44006013
Durchführungsgarantie
kostenlos Kursnummer: 44006013

Diplom-Erwachsenenlehrgang zum staatlichen Lehrabschluss Hotel- und Gastgewerbeassistentin M1

Ihr Nutzen

Wir vermitteln Kompetenzen praxisorientiert, produktiv, aktivierend und nach modernen Standards nach unserem Lernmodell LENA - lebendig und nachhaltig.

Inhalte

Betriebswirtschaftliche Ausbildung:
- Kaufmännisches Rechnen
- Rechnungswesen und Buchführung
- Wirtschaftskunde
- Betriebsorganisation
- Verwaltung

Fachliche Ausbildung:
- Einrichtungen, Arbeitssicherheit, Unfallverhütung und Umweltschutz
- Menükunde einschließlich Kalkulation
- Speisen- und Nahrungsmittelkunde
- Getränkekunde und Barkunde

- Veranstaltungsservice mit 'function sheet' und Zeitplänen
- Regionale Geografie und Sehenswürdigkeiten, Kunst und Kultur
- Verkehrsmittel, Fahrpläne und Organisation Sonderdienste
- Beschaffungswesen
- Reservierungen, Stornierungen und Zimmerbelegung
- Telefongespräche und Korrespondenz
- E-Business

Voraussetzungen

Die Interessenten
• sind 18 Jahre
• gehen ein betriebliches Beschäftigungsverhältnis von 2 Jahren ein
• mit Ausbildungsvertrag
• mit kollektivvertraglichem Mindestlohn

• und 4 Wochen fachpraktische Ausbildung im WIFI

Hinweis

Wichtig!
Bei positivem Abschluss der schulischen Ausbildung im WIFI entfällt die theoretische Prüfung beim Lehrabschluss!

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Letzte Änderung: 07.09.2023