Neue Kompetenzen und Motivation durch attraktive Themen und die coolsten Trainer/innen in diesem Lehrberuf Restaurantfachmann/-frau.

1. Tag:
NEU IM UNTERNEHMEN - SO GELINGT EIN ERFOLGREICHER START!
Authentizität als Wunderwaffe richtig eingesetzt.
Trainerin: Marie Therese Heep, Future Training

SPEISEN UND GETRÄNKE
Welches Getränk passt zu welcher Speise!
Trainer: Johannes Einzenberger, DS

2. Tag:
BARISTA AUSBILDUNG MIT LATTE ART
Kaffeezubereitung in Perfektion in der Scuola di Barista bei Segafredo
Trainerin: Anna Schaffran, Barista

3. Tag:
KOMMUNIKATION UND VERKAUF IN DER GASTRONOMIE - FREUNDLICH - CHARMANT UND AUTHENTISCH
Moderne Kommunikation unter dem Motto: Freundlich, charmant und authentisch!
Trainerin und Coach: Elisabeth Brenner, Brennwerk

EINTAUCHEN IN DIE WELT DES KÄSES - KÄSEPRAXIS
Käsesorten & Charakteristiken, Schneidetechnik, Anrichten Käseteller,
Käseservice, Käse & Beigaben, Käse & Getränke (Fruchtsaft, Craft Beer & Wein)
Trainer: Johannes Einzenbegrer, DKS

ABSCHLUSS:
Sie erhalten nach positiver Prüfung am letzten Ausbildungstag ein Zeugnis mit Lehrfächerausweis.

Lehrlinge bzw. Auszubildende, die im 1. Lehrjahr im Lehrberuf Restaurantfachmann/-frau sind.

Anmeldungen in der Tourismus Akademie Salzburg, Verein Tourismus Akademie Salzburg, Ansprechpartnerin Frau Magdalena Ritsch unter Tel.: 0662/8888-242 und E-Mail: mritsch@tourismus-akademie.at ist Ihre Anmeldung möglich.

FÖRDERUNG:
Die betriebliche Lehrlingsförderung erleichtert den Zugang. Wir beraten Sie gerne.

DS Johannes Einzenberger, Fachbereichsleiter Restaurantfachkräfte