Internationale Karriere als Sommelier: Vom WIFI Salzburg in die Spitzengastronomie weltweit

Internationale Stationen eines Diplomsommeliers

Die intensive Auseinandersetzung mit Wein eröffnete Felix Wetzlmaier Türen, die weit über Österreich hinausführten. Seine berufliche Reise begann im Hotel Edelweiß in Großarl und führte ihn anschließend ins renommierte Restaurant Gupf in der Schweiz. Von dort aus ging es ins Restaurant Wallsé in New York und schließlich ins Kurumba Resort auf den Malediven.

In einem seiner Betriebe betreute er einen der größten Weinkeller der Schweiz. Ein Bestand von rund 33.000 Flaschen erforderte nicht nur Fachkompetenz, sondern auch Überblick, Verantwortung und ein Gespür für Gäste und Märkte. Für Felix Wetzlmaier steht fest, dass der Beruf des Sommeliers weit mehr ist als Fachwissen im Glas. Der direkte Umgang mit den Gästen, das Erzählen von Geschichten, das Beraten und Verkaufen machen für ihn den Reiz dieses Berufs aus.

Dass österreichischer Wein auch auf internationalem Parkett überzeugt, zeigte sich unter anderem auf den Malediven, wo Grüner Veltliner für Aufmerksamkeit sorgte und die Gäste begeisterte.

WIFI Salzburg als Karrieresprungbrett in der Gastronomie

Die Erfolgsgeschichte von Felix Wetzlmaier ist beispielhaft für die Möglichkeiten, die eine fundierte Weiterbildung am WIFI Salzburg bietet. Die Ausbildungen zum „Sommelier Österreich” und „Diplomsommelier” verbinden Praxisnähe, Fachkompetenz und wirtschaftliches Denken und schaffen damit eine solide Grundlage für Karrieren in der nationalen und internationalen Gastronomie.

Wer Wein nicht nur servieren, sondern auch verstehen, kalkulieren und erfolgreich verkaufen möchte, findet am WIFI Salzburg ein Umfeld, in dem aus Interesse echte Expertise und aus Leidenschaft eine berufliche Perspektive mit internationaler Reichweite entstehen.