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HACCP für den Lebensmittelhandel
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Übersicht
Inhalte
Dieses Seminar vermittelt ein solides Fachwissen, das im Betrieb zielorientiert umgesetzt werden kann.
Rechtskonforme Produktsicherheit und Qualität werden durch Ausbildung eines Hygienebeauftragten (HACCP) gewährt.
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ORT Online
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ZEIT 8,00 Lehreinheiten
Stundenplan
Abends
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LERNMETHODE Trainer:in, Lernplattform
Grafik Icon Teilnahme
ONLINE-TEILNAHME MIT Computer, Tablet oder Smartphone
Kursnummer: 31064025
300,00 EUR Kursnummer: 31064025
Zusatzinfo:
Di 18.00-22.00 Uhr
Grafik Icon Durchführungsort
ORT Online
Grafik Icon Zeitraum
ZEIT 8,00 Lehreinheiten
Stundenplan
Abends
Grafik Icon Durchführungart
LERNMETHODE Trainer:in, Lernplattform
Grafik Icon Teilnahme
ONLINE-TEILNAHME MIT Computer, Tablet oder Smartphone
Kursnummer: 31064015
300,00 EUR Kursnummer: 31064015
Zusatzinfo:
Mi 18.00- 22.00 Uhr
Grafik Icon Durchführungsort
ORT Online
Grafik Icon Zeitraum
ZEIT 8,00 Lehreinheiten
Stundenplan
Abends
Grafik Icon Durchführungart
LERNMETHODE Trainer:in, Lernplattform
Grafik Icon Teilnahme
ONLINE-TEILNAHME MIT Computer, Tablet oder Smartphone
Kursnummer: 31064014
300,00 EUR Kursnummer: 31064014
Zusatzinfo:
Mi 18.00-22.00 Uhr
Grafik Icon Durchführungsort
ORT Online
Grafik Icon Zeitraum
ZEIT 8,00 Lehreinheiten
Stundenplan
Abends
Grafik Icon Durchführungart
LERNMETHODE Trainer:in, Lernplattform
Grafik Icon Teilnahme
ONLINE-TEILNAHME MIT Computer, Tablet oder Smartphone
Kursnummer: 31064024
300,00 EUR Kursnummer: 31064024
Zusatzinfo:
Di 18.00-22.00 Uhr

HACCP für den Lebensmittelhandel

INHALTSVERZEICHNIS
  1. Inhalte
  2. Zielgruppe
  3. Seminarleitung
Inhalte
  • Rechtliche und mikrobiologische Grundlagen
  • Begriffsdefinitionen
  • Strukturelle und ablauforientierte Anforderungen an Betriebe
  • Aufbau eines Hygiene- und Qualitätskonzeptes
Ziel
Dieses Seminar vermittelt ein solides Fachwissen, das im Betrieb zielorientiert umgesetzt werden kann. Rechtskonforme Produktsicherheit und Qualität werden durch Ausbildung eines Hygienebeauftragten (HACCP) gewährt.



Zielgruppe
Für Unternehmer und leitende Mitarbeiter.

Seminarleitung
Ernst Dobringer, Gmunden

Letzte Änderung: 25.04.2025

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