Vorbereitungskurs auf die  Lehrabschlussprüfung  Restaurantfmann/-frau Vorbereitungskurs auf die  Lehrabschlussprüfung  Restaurantfmann/-frau
Vorbereitungskurs auf die Lehrabschlussprüfung Restaurantfmann/-frau
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Vorbereitung zur Lehrabschlussprüfung für ordentliche Lehrabsolventen. Überbetriebliches Training für Lehrlinge im letzten Lehrjahr für das Fachgespräch und für den praktischen Teil der Lehrabschlussprüfung Restaurantfachkraft.

 

4 Kurstermine
06.02.2023 - 07.02.2023 Tagsüber
Präsenz
WIFI Salzburg
Verfügbar
380,00 EUR
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Mo, Di 8.00-16.00 Uhr
Kursdauer: 16 Lehreinheiten
Stundenplan

Julius-Raab-Platz 2
5027 Salzburg

Kursnummer: 41116022

Mi, Do 8.00-16.00 Uhr
Kursdauer: 16 Lehreinheiten
Stundenplan

Julius-Raab-Platz 2
5027 Salzburg

Kursnummer: 41116032

Di, Mi 8.00-16.00 Uhr
Kursdauer: 16 Lehreinheiten
Stundenplan

Julius-Raab-Platz 2
5027 Salzburg

Kursnummer: 41116042

Di, Mi 8.00-16.00 Uhr
Kursdauer: 16 Lehreinheiten
Stundenplan

Schulstraße 14
5700 Zell am See

Kursnummer: 41116052
24.11.2022 - 25.11.2022 Tagsüber
Präsenz
WIFI Salzburg
Durchführungsgarantie
380,00 EUR

Do, Fr 8.00-16.00
Kursdauer: 16 Lehreinheiten
Stundenplan

Julius-Raab-Platz 2
5027 Salzburg

Kursnummer: 41116012

Vorbereitungskurs auf die Lehrabschlussprüfung Restaurantfmann/-frau

  • Sie bereiten sich optimal auf die Lehrabschlussprüfung sowohl theoretisch als auch praktisch vor
  • Sie lernen die Prüfungsküche kennen, in der die Lehrabschlussprüfung stattfindet
  • Sie tauschen sich mit anderen angehenden Restaurantfachkräften aus

 

  • Menükunde mit den entsprechenden Deckübungen
  • Tranchieren
  • Flambieren
  • Filetieren
  • Zubereiten von Beef Tartar
  • Zubereiten von Spezialkaffees
  • Cocktails mixen
  • Besprechen aller Prüfungsfragen.
Ziel
Praktisches Training für die Lehrabschlussprüfung im Bereich der Prüfarbeit und des Fachgesprächs. Dieser Kurs dient auch als Training für die überbetriebliche Ausbildung (als Ergänzung zum Berufsbild).


 

Lehrlinge zur LAP Restaurantfachkraft

 

Bitte achten Sie auf eine adäquate Berufsbekleidung!





 

Christopher Angerer, Bad Hofgastein

 

Letzte Änderung: 01.03.2022