WIFI Diplom-Küchenmeister: Theoretische  Prüfung WIFI Diplom-Küchenmeister: Theoretische  Prüfung
WIFI Diplom-Küchenmeister: Theoretische Prüfung

1 Kurstermin
29.01.2024 - 31.01.2024 Tagsüber
Präsenz
WIFI Salzburg
Verfügbar
490,00 EUR
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Mo, Mi 9.00-17.00 Uhr
Kursdauer: 8 Lehreinheiten
Stundenplan

Julius-Raab-Platz 2
5027 Salzburg

Kursnummer: 74070013

WIFI Diplom-Küchenmeister: Theoretische Prüfung

Den theoretischen Teil der Prüfung zum WIFI Diplom-Küchenmeister bilden die schriftlichen Prüfungsleistungen und das Fachgespräch.

Der schriftliche Teil der Prüfung umfasst:
- Onlinetest
- Meisterbuch
- Meisterarbeit
- Businessplan

Der mündliche Teil der Prüfung umfasst ein Fachgespräch umfasst ein Fachgespräch zu den Themen:
- Präsentation des Businessplans
- Präsentation der Meisterarbeit
- Speisen- und Menükunde
- Warenkunde
- Ernährungslehre
- Betriebskunde 

Für die Zulassung zum theoretischen Prüfungsteil ist der Besuch des Lehrgangs zu mindestens 75%  Voraussetzung.

Letzte Änderung: 23.03.2020