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Alpine Cuisine - Regionale Alpenküche neu interpretiert
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Regionale Klassiker neu interpretiert.
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    ZEIT 8,00 Lehreinheiten
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    LERNMETHODE Trainer:in
    Kursnummer: 41553015
    250,00 EUR Kursnummer: 41553015
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    LERNMETHODE Trainer:in
    Kursnummer: 41553025
    250,00 EUR Kursnummer: 41553025
    Zusatzinfo:
    Mo 9.00-17.00 Uhr

Alpine Cuisine - Regionale Alpenküche neu interpretiert

INHALTSVERZEICHNIS
  1. Inhalte
  2. Seminarleitung
Inhalte
Ob Bauernbratl, Schwarzbeernock`n, Breznsuppe, Kaspressknödel, Kasnocken & Wildgerichte werden die Klassiker unserer Region neu interpretiert mit modernen Gartechniken und Anrichtetechniken zubereitet.
Seminarleitung
KM Alexander Forbes Jun., St. Johann im Pongau

Letzte Änderung: 04.03.2025

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Daniela Hofer Telefon 0 662 8888 404 E-Mail senden an Daniela Hofer: mailto:dhofer@wifisalzburg.at