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Tourismus
Aufbruch in ein neues Jahr voller Genuss und Entwicklung: Regionale & internationale Kochkurse im WIFI Salzburg
Das neue Jahr ist der ideale Zeitpunkt, um persönliche Ziele neu zu setzen und Leidenschaft mit Können zu verbinden.
Für viele Menschen gehören eine gesunde Ernährung, eine abwechslungsreiche Esskultur und kreatives Kochen schon immer dazu. Andere wiederum nehmen sich jedes Jahr vor, daran zu arbeiten. Die Küche bietet Raum für Sinnlichkeit, Kultur und Handwerk. Das WIFI Salzburg unterstützt Sie dabei, das Kochen nicht nur als Alltagstätigkeit zu sehen, sondern als lebendige, genussvolle Kompetenz mit Tiefgang.
Warum sich Kochen lohnt
Die regionale Küche erzählt Geschichten von Herkunft, Tradition und Saisonalität. Die internationale Küche hingegen öffnet Türen zu fremden Geschmäckern und Aromen. Beide bereichern nicht nur den eigenen Speiseplan, sondern auch das Gefühl von Abwechslung, Lebensfreude und Kreativität. Das Erlernen neuer Kochtechniken und kulinarischer Konzepte kann nachhaltig bereichern.
Die Vielfalt der Kochkurse & Kochausbildungen im WIFI Salzburg
Im WIFI Salzburg sind Kochkurse und kochbezogene Ausbildungen Teil eines breit gefächerten Kursprogramms, das Praktisches mit Leidenschaft verbindet. Das Angebot reicht von beruflichen Ausbildungen bis zu spezialisierten Weiterbildungen für Hobbyköch:innen und Profis.
Im Zentrum stehen unter anderem:
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Berufliche Kochausbildungen
Vom diätetisch geschulten Koch bis zur Küchenmeister:innen Ausbildung – das WIFI Salzburg bietet fundierte Lehrgänge, die nicht nur fachliche Grundlagen vermitteln, sondern auch Wege in die Gastronomie eröffnen. -
Internationale Spezialkurse
In ausgewählten Kursen wie Thai Küche erleben Teilnehmende exotische Aromen und lernen, klassische Gerichte authentisch zuzubereiten. Neben der Praxis stehen auch kulturelle Hintergründe und die richtige Handhabung spezieller Zutaten auf dem Programm. -
Weiterbildungen mit kreativen Schwerpunkten
Ob Alpen Cuisine oder Vegane-Küche – die Kurse greifen neue Trends und vielfältige kulinarische Einflüsse auf, die sowohl Hobbyköch:innen als auch Gastronomie-Profis inspirieren können.
Ergänzend dazu lädt die Kursreihe Bella Italia – italienische Küche im WIFI Salzburg dazu ein, die kulinarische Seite Italiens intensiv kennenzulernen. In mehreren aufeinander aufbauenden Einheiten stehen klassische Rezepte und traditionelle Zubereitungsarten im Mittelpunkt, die von Antipasti über Pasta und Hauptgerichte bis hin zu typischen Desserts reichen. Dabei werden nicht nur authentische Geschmackserlebnisse vermittelt, sondern auch das Verständnis für Zutaten, Techniken und die mediterrane Esskultur. Damit fügt sich „Bella Italia” nahtlos in das Angebot regionaler und internationaler Küche ein.
Mehrwert für Eigenes und Berufliches
Kochen ist weit mehr als nur das Zubereiten von Speisen: Es ist ein Ausdruck von Kultur, Kreativität und bewusster Lebensgestaltung. Die Kurse im WIFI Salzburg vermitteln nicht nur Rezepte, sondern auch Kompetenzen im Umgang mit Lebensmitteln, Techniken sowie regionale und internationale Geschmackswelten. Insbesondere für all jene, die sich weiterentwickeln möchten, eröffnen diese Angebote wertvolle Perspektiven – sei es zur persönlichen Bereicherung oder zur beruflichen Qualifikation.
Jetzt den ersten Schritt wagen
Der Start in einen Kochkurs oder eine Kochausbildung beim WIFI Salzburg kann der Beginn eines genussvolleren und selbstbestimmteren Lebens sein. Die Kursbroschüren 2025/26 bieten einen umfassenden Überblick über das vielfältige Angebot und laden dazu ein, den eigenen Weg zu planen und konkrete Ziele zu setzen.Dank praxisorientiertem Lernen, bester Infrastruktur, erfahrenen Trainer:innen und einer breiten Kurslandschaft ist das WIFI Salzburg die ideale Plattform, um kulinarische Horizonte zu erweitern, neue Techniken zu erlernen und die Freude am Kochen mit anderen zu teilen.
Sie haben Fragen?
Kontaktieren Sie mich gerne!
Ursula Winter, Dipl.-FW
E uwinter@wifisalzburg.at
T +43 662 8888-421
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