Meisterkurs Bäcker NQR 6

• Sie bereiten sich optimal auf die praktische und theoretische Meisterprüfung vor.
• Sie lernen und arbeiten bereits in Ihrer Prüfungsumgebung.
• Sie tauschen sich mit angehenden Meistern aus.

Der Vorbereitungskurs besteht aus folgenden Modulen:

Modul 1: Vorbereitung auf die fachlich-praktische Meisterprüfung der Bäcker:
Brot, Feinbackwaren Backwaren aus Massen, Imbisse, Schaustück
Seminarleiter: Breitfuß Werner, Salzburg

Modul 2: Vorbereitung auf die fachlich-mündliche Meisterprüfung der Bäcker:
Nahrungsmittelkunde - Fachkunde - Maschinenkunde - Hygiene - Branchenrelevante Rechtsvorschriften - Personal-, Ablauf- und Vermarktungsplanung - Sicherheitsmanagement - Qualitätsmanagement - Projekterstellung.
Seminarleiter: Breitfuß Werner, Salzburg

Modul 3: Vorbereitung auf die fachlich-schriftliche Meisterprüfung der Bäcker:
Planung - Kostenrechnung - Lohnverrechnung.
Seminarleiter: Dipl. Päd. Alfred Grasberger, Gmunden
Qualitätsmanagement, Hygienemanagement, Lebensmittelkennzeichnung, produktionsbezogene Arbeitsabläufe,
Seminarleiter: Breitfuß Werner, Salzburg

Die Praxistage (3) finden in der Landesberufschule Salzburg statt. Die Termine werden mit Ihnen im Kurs vereinbart.

Breitfuß Werner, Salzburg und Dipl.-Päd. Alfred Grasberger, Gmunden

• Bildungsscheck des Landes Salzburg: Ersetzt bis zu 50 % der Kurskosten (mit festgelegten Höchstbeträgen). Mehr dazu
• Förderung von Meister- und Befähigungsprüfungen: Die Prüfungsgebühr für den 1. und 2. Antritt wird zu 100 % vom Bund übernommen. Vorbereitungskurse zur Ablegung der Meister-, Werkmeister- oder Befähigungsprüfung werden mit dem Bildungsscheck des Landes Salzburg mit 50 %, max. 2.200 Euro gefördert. Mehr dazu
• Arbeitsmarktservice Salzburg: Das AMS bietet verschiedene Förderungen wie Weiterbildungsgeld oder Bildungsteilzeitgeld an. Mehr dazu
• Steuerliche Vorteile: Kurskosten können im Rahmen der Arbeitnehmerveranlagung als Werbungskosten geltend gemacht werden. Informationen dazu erhalten Sie beim Finanzamt oder Ihrem Steuerberater.
• Bildungskredit: Spezielle Bildungskredite decken Aus- und Weiterbildungskosten ab. Informationen gibt es bei Ihrer Bank.
• Zinsfreie Teilzahlung: Dauert der Kurs länger als zwei Monate kann er ohne zusätzliche Kosten in Raten bezahlt werden. Informieren Sie sich bei unserem Kundenservice.