Patisserie-Aufbaukurs Patisserie-Aufbaukurs
Patisserie-Aufbaukurs
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1 Kurstermin
06.05.2019 - 14.05.2019 Tageskurs
WIFI Salzburg
Verfügbar
620,00 EUR
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Mo, Di 9.00-17.00 Uhr
Kursdauer: 32 Lehreinheiten
Stundenplan

Julius-Raab-Platz 2
5027 Salzburg

Kursnummer: 41090028
12.11.2018 - 27.11.2018 Tageskurs
WIFI Salzburg
Durchführungsgarantie
620,00 EUR

Mo, Do 9.00-17.00 Uhr
Kursdauer: 32 Lehreinheiten
Stundenplan

Julius-Raab-Platz 2
5027 Salzburg

Kursnummer: 41090018

Di-Fr 9.00-17.00 Uhr
Kursdauer: 32 Lehreinheiten
Stundenplan

Schulstraße 14
5700 Zell am See

Kursnummer: 41090038

Patisserie-Aufbaukurs

  • Trendige neue Desserts
  • Anwendung von verschiedenen Texturen
  • Einführung in molekulare Desserts
  • Pralinen gegossen, geschnitten und dressiert
  • Desserts in Gläsern für den Vitrinenverkauf
  • Dekorationsmöglichkeiten mit Zucker und Schokolade.
Ziel
Professionalität in der Zubereitung von warmen und kalten Desserts sowie Backwerken.





 

Abschluss der WIFI-Patisserie Ausbildung.

 

Bitte achten Sie auf eine adäquate Berufsbekleidung!
Sie erhalten ein Abschlusszeugnis bei erfolgreich bestandener Prüfung.


 

Tina Tagwercher, Salzburg


 

Letzte Änderung: 11.09.2018