Diplom Sommelier Diplom Sommelier
Diplom Sommelier
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Ansprechende Weinkarten, gut gepflegte heimische Tropfen sowie Schätze aus internationalen Kellern und dazu eine kompetente Beratung - das wünschen sich anspruchsvolle Gäste von heute.

WIFI-Diplom-Sommeliers verfügen über ansprechende Weinkarten, gut gepflegte heimische Tropfen sowie Schätze aus internationalen Kellern und dazu eine kompetente Beratung - das wünschen sich anspruchsvolle Gäste von heute.

WIFI-Diplom-Sommeliers verfügen über eine perfekte Ausbildung, die diesen hohen Erwartungen vollumfänglich gerecht wird. Ausbildung, die diesen hohen Erwartungen vollumfänglich gerecht wird.

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3 Kurstermine
05.10.2020 - 22.10.2020 Tageskurs
WIFI Salzburg
Verfügbar
1.650,00 EUR
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Mo-Sa 9.00-17.00 Uhr
Kursdauer: 128 Lehreinheiten
Stundenplan

Julius-Raab-Platz 2
5027 Salzburg

Kursnummer: 41140010

Mo-Sa 9.00-17.00 Uhr
Kursdauer: 128 Lehreinheiten
Stundenplan

Schulstraße 14
5700 Zell am See

Kursnummer: 41140020

Mo-Sa 9.00-17.00 Uhr
Kursdauer: 128 Lehreinheiten
Stundenplan

Julius-Raab-Platz 2
5027 Salzburg

Kursnummer: 41140030

Diplom Sommelier

Sie perfektionieren Ihre Kenntnisse über internationale Weine.

Sie verfeinern Ihre sensorischen Fähigkeiten und trainieren für die anspruchsvolle Tätigkeit in der nationalen und internationalen Gastronomie

 

  • Weinpräsentation in Deutsch und Englisch
  • Weinbeurteilung und Sensorik
  • Wein international: Frankreich, Italien, Portugal, Spanien, USA, Chile, Argentinien, Deutschland, Schweiz, Südost- und Osteuropa sowie neue Märkte
  • Gourmetkunde und Genussworkshop
  • Kommunikation und Persönlichkeitstraining
  • Schaumweine und Fortifieds
  • Käse und Getränke
  • Weinkartengestaltung und Getränkekalkulation.
Hinweis
Die Abschlussprüfung zum diplomierten Sommelier erfolgt in schriftlicher, mündlicher und praktischer Form.
Die Absolventen erhalten ein WIFI-Zeugnis sowie ein WIFI-Diplom und die begehrte Diplom-Sommelier-Nadel. Außerdem kann ein Diplom-Sommelier-Schild als Qualitätssiegel für den Betrieb zum Selbstkostenpreis von EUR 15,- erworben werden.

Ziel
In dieser weiterführenden Top-Ausbildung perfektionieren Sie Ihre Kenntnisse über internationale Weine. Unter Anleitung erfahrener Trainer verfeinern Sie in 128 Lehreinheiten Ihre sensorischen Fähigkeiten und trainieren für die anspruchsvolle Tätigkeit in der nationalen und internationalen Gastronomie.

Seminarleiter
Organisatorische Leitung: Manuela Kunesch, WIFI Salzburg, +43/662/8888-404
Inhaltliche Leitung: DS Johannes Einzenberger, St. Gilgen

Absolventen der Ausbildung zum Sommelier Österreich (Teil I) aus allen Bundesländern Österreichs.

Erfolgreicher Abschluss der Ausbildung zum Sommelier Österreich Teil I.

 

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Letzte Änderung: 22.07.2020